台灣人很愛喝咖啡！你愛喝嗎？
2023-06-21 09:44:31
現在喝咖啡不只喝它的香氣、更喝它餘韻後的豐富口感，甚至我們愛喝它的功能性！
根據研究指出，運動訓練前補充咖啡因，有助運動表現增加。
【咖啡因提升運動表現的機轉】
- 幫助集中思考，瞬間做出判斷，反應時間縮短，動作更加快速
- 提高神經訊息傳遞，幫助提升肌肉徵召，增加肌肉收縮，提升爆發力
- 加速脂肪消耗產生能量，提供能量來源，幫助運動表現持久
【建議補充時間】
- 訓練前60分鐘
【建議補充劑量】
- 每公斤體重3~6毫克，請勿超過9毫克。
- 非高劑量效果越好，需注意腸胃道不適的狀況，心悸問題。
咖啡除了擁有提振精神，眾所皆知的功能外，咖啡還可以燃燒脂肪提供能量，有助於減重，甚至可提升爆發力，增加運動表現等好處。不過再好的東西，過量補充一樣會帶來負面影響，包含心悸、焦慮、失眠、影響骨骼健康等問題，甚至會刺激過多的胃酸分泌，導致有胃食道逆流或胃潰瘍的患者症狀加重。
【每天到底可以攝取多少咖啡呢？建議搭配國健署紅綠燈！】
根據衛生福利部「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」，現場調製的咖啡需有咖啡因含量之標示，並以顏色區別每一杯咖啡因的含量：
- 紅色含有201毫克以上
- 黃色含101-200毫克
- 綠色低於100毫克的咖啡因。
國健署建議每天咖啡因總攝取量不超過300毫克，因此，成人若每天喝3杯「綠色」標示的咖啡，尚不需要擔心咖啡因過量；若喝一杯「紅色」標示的咖啡，則已接近一日上限，不宜再喝其他含咖啡因的飲料哦。
最後，在選購飲品時，應注意咖啡因含量紅綠燈顏色標示、並控制每日飲用量，才能無負擔地享受咖啡之美味！
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